Le blog de Jack38

Comme beaucoup nous attendons la venue de ce monsieur qui passe dans toutes les maisons, enfin presque, une fois par an.

Un petit rappel, peut-être nécessaire pour certains !!!!

Le jardin a été très généreux, surtout en cucurbitacées. Je veux parler des courgettes, des courges, des courges spaghettis, des potimarrons, des butternuts.

La famille et les amis ont et bénéficient encore de la générosité du jardin. Certains disent qu’on peut tenir un siège, d’autre qu’ils viennent à l’épicerie bio.

Les courgettes

Celle-ci on les connait bien. Souvent elles sont préparées en gratin ou poêlées. Essayez de les râper crues, comme les carottes. Ou alors quand elles sont un peu grosses, farcies ou en faire de courgettes à l’aigre doux pour manger comme légumes froids ou pour l’apéro.

Cette année, nous en avons récolté 140 kg.

Les courges ou potirons

Vous les avez reconnues, ce sont elles que l’on sacrifie pour Halloween. Elles servent aussi à faire de délicieuses soupes, mais aussi des flans et des gâteaux.

La différence entre les citrouilles et les potirons est avant tout leur forme : la citrouille est bien ronde, alors que le potiron est aplati. On se fie aussi au pédoncule : celui du potiron est tendre et spongieux, cylindrique et évasé près du fruit, tandis que celui de la citrouille, dur et fibreux avec 5 côtes anguleuses.

Cette année, nous en avons récolté 225 kg.

Les courges spaghettis 

Pourquoi ce nom ? L’explication est simple, lorsqu’elle est cuite, en grattant l’intérieur on obtient des filaments qui ressemblent beaucoup à des spaghettis.

Cette année, nous en avons récolté 80 kg.

Lorsque j’ai découvert cette courge, j’ai privilégié la cuisson à l’autocuiseur qui était la plus rapide, mais j’ai dernièrement découvert la cuisson au four, un délice. Il suffit de la couper en deux, d’enlever les graines du milieu, de passer un peu d’huile d’olive sur la chaire, de saler et de poivrer.

Essayer, j'en ai bluffé plu d'un !!!

Les potimarrons

Ils ont un goût de châtaigne. Son fruit a une forme de poire. Sa couleur est rouge à rouge brique Ils font de bons potages, mais aussi des gratins et des purées, il n’est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron avant la cuisson.

Cette année, nous en avons récolté 33,75kg.

Les butternuts

Elles possèdent un goût délicieux de beurre noisette. Elle vous régalera en gratin.

Cette année, nous en avons récolté 29,17 kg.

Et oui, si vous faites le total du poids de ces cucurbitacées,  nous en avons récolté 507,92 kg. L’avantage est que cela se conserve bien.

Si vous êtes en manque, n’hésitez pas !!!

côté poules :

• en ce moment elles sont un peu moins généreuses 2 oeufs tous les jours, nous n'avons pas encore réussi à trouver celle qui fait grève

Côté jardin :

• heureusement que je suis passée au jardin recouvert de foin, cela fait moins d'entretien. Cette année nous avons pas mal de liserons, pas seulement sur le foin : la seule solution efficace, l'enlever. Concernant les problèmes d'arrosage, ici pas de soucis, le foin permet à la terre de rester humide et meuble. Un peu partout il y a des restrictions d'eau, pour notre jardin tout va bien.

• J'ai eu quelques soucis avec les haricots qui ne voulaient pas sortir, j'ai fini par en remettre et maintenant ils ne vont pas tarder à donner. Quelques bocaux en vue.

• Les pieds de tomates du jardins sont super jolis avec déjà de belles tomates de formées. Ils n'ont été arrosé que lors de leur plantation avec du purin d'ortie.

Je vous avais promis de vous montrer notre récolte d'abricots. L'arbre était tellement fourni que je lui ai mis des "béquilles".

Pour info : lundi matin en sortant de la douche à 6 h du matin, nous avons eu la visite d'un chevreuil. Il a traversé le verger, reniflé les pêchers, et le poirier, longé le tertre et est allé voir les rosiers. Il semblait les apprécier, alors je lui ai dis que nous aussi nous les aimions alors il a décider d'aller dans le champ de mais (qui est très joli cette année).

Un visiteur qui donne du baume au coeur pour la journée.

Je ne vais pas oublier de vous parler des fraises et des framboises le bon vin que nous avons bu.... je m'égare. Voici un aperçu des fraises que nous ramassons, mais j'avoue que nous en avons beaucoup moins car une grande partie des plants ont été renouvelés. Ainsi que les groseilles.

Je vous invite aussi à aller sur le site kerboluc pour découvrir la charpente de la véranda.

http://kerboluc.fr/

Depuis plusieurs années, nous avons sur le terrain des rouge-queues qui y font leur nid.

Il y en a eu sous des avancées de toit du chalet et de la maison. Cette année, Jacques en a découvert un sous le capot du tractopelle.

Pour leur permettre de s'envoler, Jacques a ouvert le capot, a pris quelques photos et s'est éloigné.

Un des parents s'était perché sur un montant du Saviem pour les appeler.

Dès que le nid a été vide, Jacques l'a pris et posé dans l'atelier de la maison.
Pendant 2 jours, toute la petite famille s'y est retrouvée avant de prendre leur envol définitif.

Jacques a pu démarrer le tractopelle pour l'aider à porter les poutres de la véranda.

Je vous invite à aller dans la galerie photo du site : kerboluc.fr

Après les fleurs, l'arrivée des fruits.

Si tous les fruits arrivent à maturité, nous serons très heureux car ils n'ont pas le goût de ceux acheter dans le commerce. 

Après quelques jours de beau temps, nous avons de nouveau une petite période de froid, en espérant qu'il n'y aura pas de gelées pour tout abimer.

La semaine dernière, dans le Jura, les gelées ont détruit de nombreuses parcelles de vignes, tout comme dans la vallée du Rhône où des fruitiers ont aussi été touchés.

Dans beaucoup de régions, on commence à parler de sécheresse. Ce matin, une personne à la radio disait que la Loire était très basse, il lui manquait environ 2 mètres de hauteur. Elle serait déjà pratiquement au niveau de l'été 1976, année de grande sécheresse.

Si cela continu il va falloir s'attendre à des restrictions... Quel dommage de jardiner et tout perdre...

Ici, nous renouvelons l'expérience du paillage au foin dans le jardin. Malgré le manque de pluie depuis le 1er et le 2 avril (14, 7 mm) le sol sous le foin est encore humide. Les pommes de terre sont installées sous le foin, les premières mises commencent à apparaitre. Les échalotes, les oignons et les aulx sont bien jolis. Hier, j'ai repiqué des salades et semé mes haricots rames, quelques graines de contenders et des mogettes. Les averses d'aujourd'hui seront les bienvenues pour les plantations. 

Jacques prépare, dans la serre, des plants de tomates, de courges diverses, de melons ..... Nous n'allons pas en manquer, nous allons pouvoir faire plaisir à des amis.