Histoire du projet de conception et de construction de notre maison en Dordogne
Partant du principe que la nature est capable de nous apporter beaucoup, il n’y a pas de mal à se faire du bien, surtout avec une eau ayant de telles qualités.
EH OUI !!! Au boulot tous les matins à jeun !!! Même pour le retraité !!!
Depuis le 1er mars, nous avons commencé notre cure de sève de bouleau, car nous avons la chance d'avoir accès à un beau bouleau (vous pouvez trouver les prix sur internet, pas bon marché!!).
On appelait autrefois le bouleau arbre de la sagesse, mais également arbre aux néphrétiques pour ses vertus thérapeutiques.
Utilisation
La cure de sève de bouleau fraîche est efficace pour, après l’Hiver, libérer l’organisme des toxines et se purifier.
Très riche en minéraux et oligo-éléments, son action sur la vitalité en fait le produit par excellence des sportifs, des personnes âgées ou fragilisées par un traitement médicamenteux ou une intervention chirurgicale :
Recueillir la sève
La récolte se fait au moment de la montée de sève, avant l'apparition des feuilles. Après avoir percé un trou d'1cm à l'horizontal (environ 10 cm)dans le tronc à 70 cm de hauteur, il s'agit de laisser couler la sève goutte à goutte dans une bouteille grâce à un tuyau, en évitant l'intrusion de poussières et de salissures dans l'arbre. Cettet année, la production est très bonne,12 litres en 2 jours.

Une fois la récolte achevée, il faut boucher les trous à l'aide de chevilles de bois pour protéger l'arbre contre les infections.
Conseils d'utilisation
Il est conseillé des cures printanières de sève fraîche sur une période de 3 semaines (21 jours).
Boire un verre de 150 ml par jour le matin à jeun pendant 3 semaines. Une cure nécessite, au minimum 3 litres, mieux de 5 à 6 litres. Cette sève ressemble à de l'eau limpide avec un goût un peu acidulé.
La durée de conservation de la sève n'excède pas 36 heures. Afin de la prolonger, il est nécessaire de stériliser le liquide, d'ajouter quelque clous de girofle et de la cannelle dans les bouteilles ou de la congeler.